Πανευκολα Choco-Muffins!!!

Τα muffins ειναι ενα γλυκο που ξετρελενει μικρους και μεγαλους!!!!Μπορεις να τα φας απο το πρωι με το καφε σου μιας και στην ουσια ειναι μικρα κεικ, αλλα και να τα σερβιρεις με παγωτο βανιλια!!Ειναι ενα γλυκο που μπορεις πολυ ομορφα να διακοσμησεις γι αυτο και μπορεις να τα φτιαξεις τοσο για ενα παιδικο παρτυ μεχρι και ενα καλο δειπνο!!!Εχουν γινει πολυ μοδα τα τελευταια χρονια και εψαξα πολυ για να βρω μια συνταγη που να ειναι ευκολη γρηγορη να μην περιεχει μιξερ και αλλες δυσκολιες και φυσικα...να περιεχει σοκολατα που ολοι αγαπαμε!!! Εγω τα εφτιαξα καταναλωθηκαν σε μια μερα και σας τα παρουσιαζω!!!

Υλικα :
40 γραμμαρια λιωμενο βουτυρο

1 αυγο

90 γραμ. ζαχαρη

1 πρεζα αλατι

1 κρεμα γαλακτος πληρες

1 κουταλακι του γλυκου μπεικιν παουντερ

130 γραμ. αλευρι

100 γραμ. κουβερτουρα 

(αν εχειτε μπορειτε να ριξετε και μια βανιλια)

Το γλυκο θελει προθερμασμενο φουρνο γι αυτο οσο φτιαχνετε το μειγμα αναψτε στους 180 βαθμους!

Σε ενα μπολ ανακατευουμε καλα τη ζαχαρι και τα αυγα, στη συνεχεια κοσκινιζουμε λιγο το αλευρι και το ριχνουμε μαζι με το μπεικιν και τη κρεμα γαλακτος. Εαν εχετε τη βανιλια τη ριχνετε κι αυτη.

Τελος ριχνετε τι σοκολατα αφου την εχετε κοψει σε μικρα κυβακια!!!Δεν χρειαζεται να τη λιωσετε σε μπεν μαρι.

Τοποθετουμε το μειγμα στα ειδικα χαρτακια  και στη συνεχεια στις θηκες σιλικονης!!! Εαν δεν εχετε τα αντικολλητικα χαρτακια βαλτε λιγο βουτυρο και αλευρακι στις θηκες.

Τα ψηνετε για 25 λεπτα και ειναι ετοιμα!!!!!

Μπορειται μωλις κρυωσουν να τριψετε απο πανω ξηρους καρπους, λευκη σοκολατα, καρυδα κι οτι αλλο αρεσει στον καθενα!!!!

Καλη επιτυχια και καλη ορεξη!!!